Duik in de culinaire wereld van Mexico-Stad

QQuirijn 3 januari 2024 07:06

Ervaar de betoverende smaken en aroma's van de Mexicaanse keuken in het hart van Mexico-Stad. Van de sappige taco's en pittige sauzen tot de zoete churros, je smaakpapillen staan op het punt een onvergetelijke ervaring te beleven.

De beste restaurants in Mexico-Stad

Of je nu hunkert naar haute cuisine of op zoek bent naar comfort food met een twist, de restaurants in Mexico-Stad hebben iets voor elke fijnproever. Enkele van de beste zijn:

  • Pujol: Een restaurant dat bekend staat om zijn moderne interpretatie van traditionele Mexicaanse gerechten.
  • Quintonil: Hier ontdek je de rijke biodiversiteit van Mexico door hun inventieve gerechten.
  • Biko: Dit restaurant biedt een creatieve fusie van Baskisch-Mexicaanse gerechten.

Traditionele Mexicaanse gerechten

Mexicaanse keuken is niet compleet zonder de iconische gerechten die het culinaire beeld van het land hebben gevormd. Hier zijn enkele must-try's:

  • Taco's: Dit straatvoedsel is een nietje in de Mexicaanse keuken. Taco's kunnen worden gevuld met een breed scala aan ingrediënten, waaronder rundvlees, varkensvlees, kip, vis en zelfs vegetarische opties.
  • Chiles en nogada: Dit gerecht wordt beschouwd als het nationale gerecht van Mexico en bestaat uit gevulde poblano-pepers bedekt met een walnootsaus en granaatappelzaden.
  • Pozole: Deze traditionele soep is gemaakt van hominy (gedroogde maïskorrels) en vlees, meestal varkensvlees, en wordt geserveerd met een verscheidenheid aan garneringen, zoals sla, chili pepers, radijs, uien, limoen en oregano.

De Mexicaanse keuken is rijk aan smaken, kleuren en texturen, en geen reis naar Mexico-Stad zou compleet zijn zonder het culinaire scene te verkennen. Dus duik in, neem een hap en geniet van de reis door de heerlijke wereld van de Mexicaanse keuken.

Meer artikelen

Lees ook

Hier zijn een aantal interessante artikelen op andere sites uit ons netwerk.